Festival de hrană și cultură sustenabilă

-


 Facultatea de Inginerie Alimentara - Timisoara 𝐝𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐝𝐫𝐮𝐥 𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭ăț𝐢𝐢 𝐝𝐞 Ș𝐭𝐢𝐢𝐧ț𝐞𝐥𝐞 𝐕𝐢𝐞ț𝐢𝐢 „𝐑𝐞𝐠𝐞𝐥𝐞 𝐌𝐢𝐡𝐚𝐢 𝐈” 𝐝𝐢𝐧 𝐓𝐢𝐦𝐢ș𝐨𝐚𝐫𝐚 (𝐔𝐒𝐕𝐓) 𝐚 𝐚𝐯𝐮𝐭 𝐮𝐧 𝐫𝐨𝐥 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯 𝐥𝐚 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐮𝐥 𝐋𝐚 𝐏𝐚𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟒.

🔴 Studenții și profesorii au organizat două ateliere gastronomice: Idei practice de combatere a risipei alimentare - Atelier pregătit de studenții de la Food Safety Club, studenții au pregătit câteva preparate pe baza unor rețete care să prevină risipa alimentară care au fost degustate de publicul participant. (Voluntari studenții membri Akademika Banat). Al doilea atelier a fost despre Valorificarea subproduselor din industria alimentară - (Partener: Universitatea de Științele Vieții “Regele Mihai I” din Timișoara), unde au fost prezentate două produse, care valorifică deșeurile din industria alimentară: pâinea berarului și produse de patiserie ce conțin tescovină, învățând participanții cum să gătească folosind ingrediente locale și de sezon.
🔷 Printre activitățile cheie s-au numărat atelierele gastronomice, degustările de produse ecologice și promovarea magazinului Akademika Food - USVT. Aceste activități au subliniat angajamentul facultății în promovarea unui stil de viață durabil și a unei alimentații sănătoase.
🟢️ Festivalul La Pas 2024 se desfășoară în perioada 4 și 6 octombrie 2024, la Casa Tineretului din Timișoara și este organizat de CRIES (Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare) și face parte dintr-un proiect amplu de promovare a sustenabilității, culturii locale și alimentației sănătoase. Festivalul a adus împreună artizani, producători locali, activiști și cetățeni, propunând o serie de activități educative și recreative menite să încurajeze un stil de viață responsabil.


















Location: Calea Aradului 119, Timișoara 300645, România

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Nume/Premune
Email
Mesaj

Știri - USVT

Facultatea de Agricultură, partener-cheie în proiectul AirMON pentru monitorizarea calității aerului în Banat

-
Imagine
Facultatea de Agricultură din cadrul Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara participă, în calitate de partener, la implementarea proiectului strategic REȚEA TRANSFRONTALIERĂ DE MONITORIZARE A AERULUI – AirMON (RORS00090) . Acest proiect este finanțat prin Programul Interreg IPA România–Serbia și se desfășoară în colaborare cu Agenția de Dezvoltare Regională Banatul de Sud Pančevo și Institutul de Sănătate Publică Pančevo . Obiectivul principal al proiectului este monitorizarea calității aerului în zona transfrontalieră dintre România și Serbia, o regiune care, deși este împărțită de o graniță națională, se confruntă cu probleme comune privind poluarea atmosferică. Proiectul vizează identificarea surselor de poluare și furnizarea de date relevante care pot sprijini autoritățile în luarea de decizii fundamentate privind protecția mediului. Facultatea de Agricultură contribuie la acest demers prin expertiza sa în domeniul cercetării aplicate, în special în cee...
CITEȘTE MAI MULT

Tradiții Multiculturale Bănățene în Spațiul European la Facultatea de Inginerie Alimentară - USVT

-
Imagine
  Cea de-a doua ediție a evenimentului „Tradiții Multiculturale Bănățene în Spațiul European” a adus în prim-plan moștenirea culturală a Banatului Facultatea de Inginerie Alimentară din Timișoara, a găzduit în data de 14.11.2024, cea de-a doua ediție a evenimentului „Tradiții Multiculturale Bănățene în Spațiul European”, o manifestare dedicată promovării patrimoniului cultural și gastronomic din regiunea Banatului, cu accent pe diversitatea etnică și integrarea valorilor locale în context european. Evenimentul a reunit invitați din comunitățile locale, studenți, profesori și reprezentanți ai mediului academic și cultural, care au avut   ocazia să descopere preparate tradiționale reinterpretate în stil modern, specifice diferitelor comunități etnice din Banat. Participanții au avut ocazia, de asemenea, să ia parte la ateliere interactive de gastronomie, unde au învățat cum pot valorifica ingredientele locale și cum pot reduce risipa alimentară prin metode inovatoare.  ...
CITEȘTE MAI MULT