Consumatorii devin co-creatori de inovație alimentară în cadrul EIT Food RIS Consumer Engagement Labs: Premixuri vegane pentru controlul greutății (Proiect RIS-2325-19153-02)
Consumatorii devin co-creatori de inovație alimentară în cadrul EIT Food RIS Consumer Engagement Labs: Premixuri vegane pentru controlul greutății (Proiect RIS-2325-19153-02) Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara și SC PRONAT SRL dezvoltă alături de consumatori soluții alimentare sănătoase și sustenabile, în cadrul unui proiect sprijinit de EIT Food. În perioada martie–iunie 2025, România este reprezentată într-un proiect european inovator desfășurat sub umbrela EIT Food RIS Consumer Engagement Labs, care își propune să transforme modul în care sunt concepute și dezvoltate produsele alimentare. Sub coordonarea Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara și în parteneriat cu compania SC PRONAT SRL, proiectul „Premixuri bogate în proteine vegane pentru controlul greutății” aduce în prim-plan vocea consumatorilor pentru a crea alimente mai sănătoase, mai sustenabile și adaptate nevoilor reale ale pieței. Laboratoarele Co...