Cea de-a doua ediție a evenimentului „Tradiții Multiculturale Bănățene în Spațiul European” a adus în prim-plan moștenirea culturală a Banatului Facultatea de Inginerie Alimentară din Timișoara, a găzduit în data de 14.11.2024, cea de-a doua ediție a evenimentului „Tradiții Multiculturale Bănățene în Spațiul European”, o manifestare dedicată promovării patrimoniului cultural și gastronomic din regiunea Banatului, cu accent pe diversitatea etnică și integrarea valorilor locale în context european. Evenimentul a reunit invitați din comunitățile locale, studenți, profesori și reprezentanți ai mediului academic și cultural, care au avut ocazia să descopere preparate tradiționale reinterpretate în stil modern, specifice diferitelor comunități etnice din Banat. Participanții au avut ocazia, de asemenea, să ia parte la ateliere interactive de gastronomie, unde au învățat cum pot valorifica ingredientele locale și cum pot reduce risipa alimentară prin metode inovatoare. ...
Stațiunea Didactică Timișoara, aflată sub coordonarea Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara (#USVT), reprezintă un exemplu de agricultură modernă și sustenabilă. Printre culturile dezvoltate aici se numără și salata verde, o plantă cu un ciclu de vegetație scurt, dar care necesită o atenție deosebită pentru a asigura producții de calitate superioară.
Salata verde este cultivată în solarii moderne, care oferă un microclimat controlat, protejând plantele de factorii climatici nefavorabili, precum înghețul, precipitațiile excesive sau variațiile bruște de temperatură. Stațiunea utilizează sisteme avansate de irigare prin picurare, care asigură un aport optim de apă și nutrienți, prevenind risipa și menținând sănătatea solului.
Fiind o stațiune didactică, acest spațiu oferă studenților de la USVT oportunitatea de a se implica activ în toate etapele producției de salată verde, de la semănat și îngrijire până la recoltare și analiză a calității produsului. De asemenea, cercetătorii din cadrul universității desfășoară studii asupra îmbunătățirii soiurilor, creșterii rezistenței plantelor la boli și optimizării tehnologiilor agricole. 
Cultura de salată verde de la Stațiunea Didactică Timișoara are un impact pozitiv asupra pieței locale, oferind un produs proaspăt, de calitate superioară, fără reziduuri periculoase pentru sănătate. În plus, această inițiativă sprijină agricultura ecologică și educația agricolă, contribuind la formarea viitorilor specialiști din domeniul horticol.
Astfel, Stațiunea Didactică Timișoara - USVT demonstrează că inovația și sustenabilitatea pot merge mână în mână pentru a asigura o agricultură eficientă și prietenoasă cu mediul.
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Nume/Premune
Email
Mesaj